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Johannes riffelmacher

Das ist der Grund dafür, warum Johannes Riffelmacher, Betreiber vom Salt&Silver, einen offenen Brief verfasst und die Ungerechtigkeit der Polizei anprangert. Die Beamten waren im Recht. Aber im.. Johannes (Jo) Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer großen deutschen Werbeagentur. Zusammen mit Cozy hat er das Projekt Salt & Silver gegründet, um endlich das zu tun, worauf er am meisten Lust hat: Reisen, Surfen, Kochen. weiterlesen. Produktdetails. Einband gebundene Ausgabe Seitenzahl 288 Erscheinungsdatum 27.07.2020 Sprache Deutsch ISBN 978-3-7106-0421-8 Verlag. Jo und Cozy machen ihren Traum wahr. Inzwischen sind sie die Rockstars der Kochbuchwelt. Jo und Cozy, zwei Abenteurer Anfang 30, starten im Januar 2014 von Hamburg aus in die Welt. Johannes (Jo).. Johannes (Jo) Riffelmacher und Thomas (Cozy) Kosikowski, zwei Jungs aus Hamburg, erfüllten sich mit ihrem Projekt Salt & Silver diesen Traum. Ausgestattet mit zwei Surfbrettern, Kochmesser und Kameras bereisten die beiden acht Länder - von Kuba über Mexiko nach Nicaragua, Costa Rica, Panama, Ecuador, Peru und Chile. Auf der Suche nach den besten Surfspots und den coolsten Streetfood. Johannes Riffelmacher Johannes Riffelmacher. Ganzes Profil ansehen. Angestellt, Unternehmer, Salt & Silver Gastronomie GmbH. Hamburg, Deutschland. Logg Dich ein, um alle Einträge zu sehen. Fähigkeiten und Kenntnisse Fähigkeiten und Kenntnisse. Bitte einloggen, um alle Einträge zu sehen Start-up. Werdegang Werdegang. Berufserfahrung von Johannes Riffelmacher. Bis heute, seit Jan. 2013.

Johannes (Jo) Riffelmacher und Thomas (Cozy) Kosikowski, zwei Jungs aus Hamburg, erfüllten sich mit ihrem Projekt Salt & Silver diesen Traum. Ausgestattet mit zwei Surfbrettern, Kochmesser und Kameras bereisten die beiden acht Länder - von Kuba über Mexiko nach Nicaragua, Costa Rica, Panama, Ecuador, Peru und Chile Gourmet-Experte lobt Salt&Silver in Hamburg Und tatsächlich haben die Macher der beiden Restaurants Thomas Kosikowski, Johannes Riffelmacher und Tobias Beck sich auf ihren Reisen durch..

Gastronomie: Hamburger Restaurant verliert Spüler - weil

  1. Die Gründer Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher erzählen ihre verrückte Story im OMR Podcast. Aus ihrem Reise-Blog macht ein Verlag 2015 ein Buch. Es folgen eigene Partys, Popup-Stores, ein weiteres Buch und 2017 schließlich die Eröffnung des ersten Salt & Silver-Restaurants in der Hamburger Hafenstraße. Inzwischen haben die beiden Gründer Thomas Kosikowski und Johannes.
  2. Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski reisten mit ihren Boards, einem scharfen Messer und einem Rucksack voller Fotoequipment nach Lateinamerika. Ihr Ziel: Die besten Wellen und die besten Rezepte zu finden. Trip Girls Trip Girl: Victoria Garaventa. 28. Juni 2015 Comments are Disabled. Die Künstlerin hatte einen Traum. Sie wollte einmal im Leben, die Strassen Sao Paulos unsicher machen.
  3. Issis Chef Johannes Riffelmacher sieht das anders. Die MOPO sprach mit ihm über einen hochgeschätzten Mitarbeiter, ständige Polizeikontrollen vor seiner Restauranttür und die Schwierigkeit, Spüler..
  4. Johannes (Jo) Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer großen deutschen Werbeagentur. Zusammen mit Cozy hat er das Projekt Salt & Silver gegründet, um endlich das zu tun, worauf er am meisten Lust hat: Reisen, Surfen, Kochen
  5. Johannes (Jo) Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer großen deutschen Werbeagentur, Thomas (Cozy) Kosikowski studierte Kinematographie und ist seit jeher fasziniert von Kameras, Bewegtbild und Fotografie
  6. Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski, auch Jo und Cozy genannt, sind zwei leidenschaftliche Surfer und Köche. Beides haben sie gern und oft in ihrer Freizeit betrieben, bis sie 2013 entschieden es mit ihrer dritten Leidenschaft, dem Reisen, zu verbinden. Über Märkte, Wellen und Tattoos erschlossen sie sich Lateinamerika

Johannes Riffelmacher: Es gab nicht diese eine Initialzündung, es war tatsächlich Alltagsüberdruss. Ich habe fünf Jahre in einer Agentur in Hamburg gearbeitet. Das hat mich zermürbt. Ich habe.. Mexiko ist ein Land voller Abenteuer und Unerwartbarem. Johannes Jo Riffelmacher und Thomas Cozy Kosikowski, die beiden Köpfe hinter Salt & Silver, waren dort

Johannes Riffelmacher. Jo schmiss seinen Job als Art-Direktor einer großen deutschen Werbeagentur, um zusammen mit Cozy das Projekt Salt & Silver zu gründen und sich dem zu widmen, was er leidenschaftlich gerne tut: reisen, wellenreiten, kochen und essen. Gemeinsam beglücken die beiden die Gäste des Kleinen Phi in Hamburg an ausgewählten Tagen mit Tacos und Ceviche - wenn sie. Johannes Riffelmacher, Gastronom und Unternehmer, spricht Klartext zum Thema Gastronomie und das Coronavirus: Stirbt die Vielfalt? - Die ersten Restaurants und Bars dürfen nach den Corona-Kontaktbeschränkungen wieder öffnen. Reicht das, um eine Branche zu retten, die alleine in Deutschland rund 2,4 Millionen Menschen beschäftigt

Salt & Silver Mexiko von Johannes Riffelmacher - Buch Thali

Salt und Silver und lecker Essen: Abenteuer mit Surfbrett

  1. Johannes Riffelmacher Thomas Kosikowski - salt & silver Lateinamerika Reisen Surfen Kochen. Es geht los. Endlich. Nach über einem Jahr Planung starten zwei Jungs von Hamburg aus in die Welt. Die Jobs geschmissen, das Ersparte zusammengekratzt - Abflug. Im Gepäck zwei Surfbretter, ein scharfes esser, Boardshorts und einen Rucksack voller Fotoequipment. Außerdem mit dabei - eine Mission: Die.
  2. Für Johannes Riffelmacher (28) und Thomas Kosikowski (26) ist dieser Traum Wirklichkeit geworden. Die beiden schauen nicht nur auf eine spannende Reise zurück, sondern haben dabei auch noch wertvolle neue Freunde gewonnen. Vor allem aber dürfen sie stolz sein auf ihr Mitbringsel - nämlich eines der interessantesten Kochbücher dieser Saison. Reisen, Surfen, Kochen heißt der.
  3. Johannes Riffelmacher Johannes was born on June 11, 1986 in Eichstätt, Bavaria. There he attended high school at the Gabrieli-Gymnasium and graduated in 2005. He first discovered a passion for cooking as a young child in his parents kitchen, where he learned the basics of various culinary cultures from two adept amateur chefs

Johannes »Jo« Riffelmacher und Thomas »Cozy« Kosikowski haben genau das gemacht. Haben ihre Werber-Jobs an den Nagel gehängt und sich ihren Traum verwirklicht: Eine Reise durch Lateinamerika, später ging es nach Mexiko und immer weiter - herausgekommen sind dabei zunächst zwei schön gestaltet, erzählende Kochbücher mit großartigen Bildern. Unter der Marke »Salt & Silver. Vor fünf Jahren wurde Thomas Kosikowski (30) und Johannes Riffelmacher (32) klar, dass sie nicht mehr in ihren bisherigen Jobs als Fotograf und Kameramann . Dienstag, 27. November 2018. Start-up-Wettbewerb Salt & Silver räumt ab . Beim Gastro-Start-up-Wettbewerb durften am Freitag sechs Gründer ihr Konzept präsentieren. Was das Sieger-Konzept ausmacht. Dienstag, 27. November 2018. Preise. Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski sind Travelblogger, Kochbuchautoren, Restaurantgründer und erfolgreiche Gastronomen. Wir wollen von Jo wissen, wie die beiden Freunde die Marke Salt & Silver aufgebaut und auf verschiedensten Kanälen zum Leben erweckt haben. Wie schafft man es, dass aus einer Reise zwei Kochbücher, ein Catering-Service, zwei Restaurants und gleich zwei. Außergewöhnliche Gastro-Konzepte 2019 Der Schlüssel für langfristigen Erfolg in der Gastronomie liegt in einem gut durchdachten Konzept.Die Auswahl der Zielgruppe, die Gestaltung des Lokals, eine ausgeklügelte Zusammenstellung der Speisekarte und viele Kleinigkeiten und Details müssen sich zu einem stimmigen Gesamtbild zusammenfügen, um in der hart umkämpften Gastro-Branche zu bestehen

Einer davon ist Johannes Riffelmacher, der gemeinsam mit Partnern die Salt&Silver-Zentrale mit zwei Restaurants an der St. Pauli Hafenstraße betreibt. Wir haben überhaupt keine. Johannes Riffelmacher Thomas Kosikowski. Zwei alte Freunde. Cozy ist Kameramann, Jo ist Art-Direktor. beide Streetfood-Fans, Surfer und immer auf der Suche nach den schönen Dingen im Leben. Cozy fotografiert, Jo schreibt. 6 7 Vorwort. 5 Vorwort 10 reisen, surfen, kochen 14 Kuba 58 Mexiko 136 nicaragua 162 costa rica 186 panama 206 ecuador 230 peru 290 chile 310 Rezeptindex 312 Register 317.

Salt & Silver Lateinamerika Johannes Riffelmacher

Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher. Drucken. Teilen: Nur für Koch-Mit Community-Mitglieder Exklusive Rezepthefte zum Gratis-Download. Werde Mitglied in der Koch-Mit Community und erhalte regelmäßig kostenlose Rezepthefte mit unseren Lieblingsrezepten! Alles wurde von uns nachgekocht und als absolut lecker befunden. Außerdem profitierst du als Community-Mitglied von weiteren. Dass Fabio Haebel, Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher von Salt & Silver Meister der Kochkunst sind, steht außer Frage. - Warum nicht also neben Kunst auf den Tellern, auch Kunst an den Wänden zeigen und die Nachbarschaft zwischen hæbel, Salt & Silver und der Affenfaust Galerie zelebrieren?.

Die Self-Promotion des jungen, entspannten Chefs Johannes Riffelmacher. Ein solcher Plausch macht den Restaurantbesuch zu einem wahren Lifestyle-Erlebnis. Eines, über das man spricht. So bekommt das Lokal sein Marketing quasi zum Nulltarif. Dreh- und Angelpunkt dafür sind ein kommunikatives Team und ein Chef, der es als seine Profession versteht, auf seine Gäste zuzugehen. Thomas Kosikowski. Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski. Salt & Silver Lateinamerika Reisen Surfen Kochen Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt a.d. Weinstra Mit Fotografien von Thomas Kosikowski. Begründung der Jury. Wie mit Chrom gestempelt und durch heftigen Gebrauch patiniert - so betiteln die schmalen, fetten Plakatversalien auf dem als Bauchbinde aufgefassten Schutzumschlag ein exzessives. Thomas Kosikowski / Johannes Riffelmacher. Dig. Wass. 35.000 DKB-Punkte. Merkliste. Hamsterküche Katharina Seiser. PDF Dig. Wass. 10.000 DKB-Punkte. Hamsterküche Katharina Seiser. Derzeit haben wir mehr mit Hamstern gemeinsam als so manchem vielleicht lieb ist. Wir verbringen den ganzen Tag zuhause, bewegen uns recht wenig und freuen uns von einer köstlichen vegetarischen PDF Dig. Wass.

Johannes Riffelmacher - Unternehmer - Salt & Silver

Mit einem 450 Meter langen Bon setzten Koral Elci, Johannes Riffelmacher und Patrick Rüther in Berlin am Dienstag ein Zeichen. Auf die Papierrolle, die eine symbolische Rechnung für den Lockdown der deutschen Gastronomie symbolisieren sollte, hatten die Hamburger Gastronomen die Namen der 123.000 Petitionsunterstützer gedruckt, die sich seit Beginn der Krise mit ihrer Unterschrift für die. Quelle: Johannes Riffelmacher/Thomas Kosikowski . Während einer Weltreise ist ihr erstes Buch Reisen Surfen Kochen entstanden. Nach einer zweiten Reise, einem zweiten Buch und inspiriert. Salt & Silver traces the journey of Johannes Riffelmacher and Thomas Kosikowski as they travel through Central and South America—reporting on all the best surfing locations, chronicling the stories of local surfers and restaurant owners, and compiling recipes representative of each area. The narrative begins in Cuba with beautiful images of the city and the beaches, as well as stories. Die erfolgreichen Kochbuchautoren Thomas »Cozy« Kosikowski und Johannes »Jo« Riffelmacher kapern anlässlich dessen die Räumlichkeiten der »Tarterie St. Pauli« und tischen authentische, mexikanische und peruanische Küche auf. Nach dem großen Erfolg ihres ersten Buches zur Küche Lateinamerikas, waren die Surfer und Weltenbummler jetzt mehrere Monate in Mexiko unterwegs, mitgebracht.

Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski haben ihre Jobs in Deutschland an den Nagel gehängt, Webseite ansehen Des Surfers Kulinarik. Suche nach der perfekten Welle Lateinamerikas haben sich Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski an den exotischen Köstlichkeiten gestärkt. Ihre Reise . Webseite ansehen Fiire mit de Chliine - bei der Evangelisch-reformierten Kirchgemeinde Pfungen. Im Januar 2014 brechen Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski mit ihren Surfbrettern und Kameras auf nach Lateinamerika. Sie wollen die besten Wellen surfen, die leckersten Rezepte finden und zusammen mit ihren Fotos in einem Buch veröffentlichen. Nach einer einjährigen Reise von Kuba bis nach Patagonien is Johannes riffelmacher homepage Traumwebdesign zum Festpreis - 499€ - Shopentwicklung 799 . Maßgeschnittenes Webdesign. alle Sonderwünsche Incl Online-Shopping mit großer Auswahl im Bücher Shop OMR #183 mit Johannes Riffelmacher & Thomas Kosikowski von Salt & Silver Torben Lux Salt & Silver: Früher Werber, dann Aussteiger, heute Food- und Lifestyle-Phänome Einige Bilder wurden.

Salt & Silver Hamburg, Johannes Riffelmacher and Thomas

Salt & Silver Lateinamerika von Thomas Kosikowski - Buch

Das Konzept für die Zentrale, wie Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowskidas ihr Restaurant in Hamburg nennen, entstand Ende 2016 und war im März 2017 schon so ausgereift und überzeugend, dass die vier Gesellschafter der Salt & Silver GmbH auf der Internorga den Gastro-Start-up-Preis mit nach Hause nahmen Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski von Salt & Silver waren gestern in der Scherbe, um ihre Doku vorzustellen - und es war cool. Bereits vorab hatten wir vom außergewöhnlichen Projekt der beiden Jungs berichtet, die irgendwann ihre Jobs an den Nagel gehängt haben, um nur mehr das zu machen, was ihnen richtig Spaß macht - und dazu gehören vor allem Surfen und Kochen Johannes Riffelmacher, Self: DAS!. Johannes Riffelmacher was born on June 11, 1986 in Eichstätt, Bavaria, Germany Seit dem Ausbruch der Pandemie setzt sich der Hamburger Eventgastronom mit seinen Geschäftspartnern Johannes Riffelmacher und Patrick Rüther jedoch vor allem dafür ein, dass seine Branche nicht.

Gold für die beiden Kontinentwechsler Registrieren Sie sich kostenlos für Leserkommentare, Newsletter und exklusive Abo-Inhalte Dieses Buch zeigt die Reise von Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski durch Mittel- und Südamerika, berichtet über die besten Surf Spots, erzählt Geschichten über einheimische Surfer und Restaurantbesitzer und stellt Rezepte für jedes Gebiet zusammen. Yummy! Das Buch startet in Kuba mit schönen Bildern der Stadt und der Strände, mit Geschichten über die kubanische Surfszene und. Wir sind uns sicher, dass sich viele Gastronomen und Hoteliers anschließen., sagte Johannes Riffelmacher, Mitgründer des Bundes der Gastfreundschaft. Infektionsschutzgesetz als juristische.

Ab heute wieder geöffnet: Dieses Kiez-Lokal ist

Johannes (Jo) Riffelmacher und Thomas (Cozy) Kosikowski, zwei Jungs aus Hamburg, erfu¿llten sich mit ihrem Projekt Salt & Silver diesen Traum. Ausgestattet mit zwei Surfbrettern, Kochmesser und Kameras bereisten die beiden acht Länder - von Kuba u¿ber Mexiko nach Nicaragua, Costa Rica, Panama, Ecuador, Peru und Chile. Auf der Suche nach den besten Surfspots und den coolsten Streetfood. Dann lernte er Thomas Kosikowski (alias Cozy, auf dem Foto unten mit Fisch) und Johannes Riffelmacher (alias Jo) kennen. Die reisten zuvor durch Lateinamerika - zwei Surfbretter, ein scharfes Messer und ein Rucksack voller Fotoequipment im Gepäck -, um die besten Wellen und die besten Rezepte zu finden. Entstanden ist daraus erst ein Blog, dann das Kochbuch Salt & Silver (Release am. Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski ließen eines Tages ihre Zweifel Zweifel sein und machten ihren Traum wahr. Sie kündigten ihre Jobs und reisten nach Lateinamerika. Einfach mal frei sein, surfen, neue Länder und vor allem ihre Küche kennenlernen. Diese Reise war so inspirierend und bedeutsam für die beiden, dass aus ihr schließlich dieses faszinierende Reportage-Kochbuch. Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski sind noch lange nicht fertig, in die Zentrale werden sie aber immer wieder zurückkehren. Hier gehen sie vor Anker, um Geschichten aus der Vergangenheit zu erzählen und Pläne für die Zukunft zu schmieden. Das Salt-&-Silver-Universum ist für uns ein Zufluchtsort, wo wir all das, was wir uns in unseren Kinderköpfen ausmalen, einfach wahrmachen.

Salt & Silver: Früher Werber, dann Aussteiger, heute Food

Der Bund der Gastfreundschaft wurde im Zuge der Covid-19-Pandemie und den verheerenden Folgen des Lockdowns für die Gastronomie- und Hotelbranche von Johannes Riffelmacher, Koral Elci und Patrick Rüther gegründet. Ziel der Initiative ist es, die bunte Artenvielfalt im Gastgewerbe zu erhalten und gemeinsam Wege aus der Krise zu finden Johannes (Jo) Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer großen deutschen Werbeagentur. Zusammen mit Cozy hat er das Projekt Salt & Silver gegründet, um endlich das zu tun, worauf er am meisten Lust hat: Reisen, Surfen, Kochen. Diese Produkte könnten Sie auch interessieren: Hamsterküche . von: Katharina Seiser. € 5,00 Plachutta. von: Ewald Plachutta, Mario Plachutta. € 9,99. Johannes Riffelmacher ist vor dem Start von Salt & Silver Senior Art Director bei der Werbeagentur Jung von Matt. Thomas Kosikowski ist als Kameramann und Fotograf oft bei Shootings dabei. Beide verbinden mehrere Leidenschaften: Reisen, Kochen, Surfen. Also beschließen sie schon 2013, ihre Jobs aufzugeben und ein neues Projekt zu starten, etwas Eigenes: Irgendwann warst du auf zig.

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  1. Thomas kosikowski instagram. Thomas kosikowski instagram.Die Gründer Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher erzählen ihre verrückte Story im OMR Podcast.Aus ihrem Reise-Blog macht ein Verlag 2015 ein Buch Crew United vernetzt alle Filmschaffenden vor und hinter der Kamera, Produktionsfirmen, Dienstleister*innen und Agenturen über ihre gemeinsamen Filme Thomas Kosikowski Cozy (links im.
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  3. Dschungelübernachtungen, eine Festnahme durch die südamerikanische Polizei, zwei eigene Kochbücher und die Gründung der Salt&Silver-Zentrale - all das erlebten Johannes Riffelmacher.
  4. Wir sind uns sicher, dass sich viele Gastronomen und Hoteliers anschließen, sagt Johannes Riffelmacher, Mitgründer des Bundes der Gastfreundschaft. Infektionsschutzgesetz soll als juristische Grundlage dienen. Für finanzielle Entschädigungen gebe es verschiedene juristische Ansätze - in erster Linie das Infektionsschutzgesetz (IfSG). Danach müssen in analoger Anwendung diejenigen.

Ganz andere Wege gehen dagegen Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski mit ihrer Salt & Silver Event GmbH, die sie 2016 in Hamburg gründeten. Die Gesellschaft betreibt die beiden Restaurants Levante und Lateinamerika in der Hamburger Hafenstraße. Hier ist der Restaurantname jeweils Programm Der Bund der Gastfreundschaft zur Rettung der Gastro-Branche wurde im März 2020 im Zuge der Corona-Pandemie und den verheerenden Folgen des Lockdowns für die Gastronomie und Hotellerie von Johannes Riffelmacher, Koral Elci und Patrick Rüther gegründet In Mexiko entdecken Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski das Himmelreich der superscharfen Salsa und gewaltigen Wellen. Sie präsentieren Tacos, Getränke-Variationen und Portobello-Krabben-Burger. Ihre Beschreibungen des Surfspots Pascuales lassen Bilder im Kopf entstehen

Wer Johannes Jo Riffelmacher und Thomas Cozy Kosikowski live erleben und ihre Kochkünste probieren möchte, findet die beiden unter anderem hier: Surf & Skate Festival Hamburg (9.-12. Juli. Dauerhaft angeboten werden die Speisen, die besonders gut laufen. Ganz andere Wege gehen dagegen Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski mit ihrer Salt & Silver Event GmbH, die sie 2016 in Hamburg gründeten. Die Gesellschaft betreibt die beiden Restaurants Levante... mehr erfahren. Aufregend wie Zelten - nur komfortabler - Erlebnisübernachtungen im Schlafwürfel. In unserer. Johannes Riffelmacher a.k.a. Jo is the other founding member of Salt & Silver. He used to be Art Director before the big journey turned him into a travel-surf-chef. Jo is responsible for the conceptual work and direction of Salt & Silver, and is also the writer who put all the countless adventures in words Eröffnet haben das Salt & Silver die beiden Kumpels Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher, von Beruf eigentlich Kameramann und Art Director. Aber weil ihnen das nicht mehr taugte, reisten.

Hamburg Hafenstraße: Chef von Salt & Silver mit

Ratgeber: Reisen Surfen Kochen von Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski; In diesem Ratgeber berichten zwei Surfer, die sich auf eine spannende Reise durch Südamerika begeben, von den perfekten Wellen und ihren kulinarischen Erfahrungen. Das Buch ist eine kreative und bunte Mischung aus hervorragenden Bildern von Thomas Kosikowski und sympathischen Berichten von ihm und seinem. LIVE Der Gastro-Live-Chat zum Thema Finanziell gut aufgestellt durch magere Zeiten mit Koral Elci - Kitchen Guerilla & Johannes Riffelmacher - Salt..

Buch: Salt & Silver Lateinamerika - von Johannes Riffelmacher, Thomas Kosikowski - (Umschau Buchverlag) - ISBN: 3865288006 - EAN: 978386528800 Mit einem 450 meterlangen Bon setzten Koral Elci, Johannes Riffelmacher und Patrick Rüther in Berlin gestern ein Zeichen. Auf die Papierrolle hatten die Hamburger Gastronomen die Namen der 123.000 Petitionsunterstützer gedruckt, die sich seit Beginn der Krise mit ihrer Unterschrift für die Branche eingesetzt hatten

Fathom - Fiesta Time: A Recipe for Mexican Tacos de Carnitas

Salt & Silver Lateinamerika - Limitierte Golden Edition

DER EINE IST SALZ, DER ANDERE SILBER Thomas Kosikowski (oben links) und Johannes Riffelmacher leben ihren Traum: Vor drei Jahren kündigten sie ihre Jobs bei einer Werbeagentur. Seither verbringen sie ihre Zeit hauptsächlich mit Reisen, Kochen und Surfen Johannes Riffelmacher | Thomas Kosikowski. ISBN978-3-7106-0421-8 Hardcover, Format 21 x 28,6 cm 288 Seiten, ca. 100 Abbildungen . Erhältlich für 35€, erschienen bei Brandstätter Äthiopien. Einzigartig, exotisch, wunderbar: die Küche Äthiopiens! In diesem außergewöhnlichen Äthiopien-Kochbuch nimmt Chefkoch Yohanis Gebreyesus Sie mit auf eine Reise zu den beliebtesten Gerichten seines.

Salt & Silver Lateinamerika: Reisen Surfen Kochen: Amazon

Siegreiches Heimspiel für Salt & Silver: beim Start-up Wettbewerb 2017 von Internorga und Leaders Club optierte das Fachpublikum mehrheitlich für das ungewöhnliche Konzept der Gastro-Gründer Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski aus Hamburg, das seine kulinarische Inspiration den Weltreisen der beiden verdankt Nun werden Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski sesshaft und eröffnen im ehemaligen Café Amphore oberhalb der Hafenstraße ihr erstes eigenes Restaurant. Im ersten Jahr werden Gerichte mit lateinamerikanischem Schwerpunkt serviert. Eben genau jene Rezepte der mexikanischen und peruanischen Küche, wie Tacos oder Ceviche und viele mehr, die sie von ihren Reisen mitgenommen und. Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski packten ihre Surfbretter, Kochmesser und Kameras ein und begaben sich auf eine Reise nach Südamerika. In ihrem Buch verraten dir die beiden Autoren auf 304 Seiten neben zahlreichen Surftipps die passende Rezeptideen. Ein super Buch für alle Wassersportfans und Freunde der südamerikanischen Küche. Erhältlich ist es für 29,99 Euro. Bei Amazon.

Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher von Salt & Silver geben in der Krise ein Beispiel dafür, was solidarisches Handeln bewegen kann. Weil dies auch uns inspiriert, hat Greenpeace Energy für zwei Monate die Stromkosten unseres Kunden Salt & Silver übernommen, um sie beim Kochen für Helden zu entlasten Salt & Silver is the first book to blend traveling, surfing, and the food cultures of Central and South America together through the travel stories of two young, adventuresome guys. Salt & Silver traces the journey of Johannes Riffelmacher and Thomas Kosikowski as they travel through Central and South America—reporting on all the best surfing locations, chronicling the sto Die Jobs in der Werbeagentur geschmissen, um in Lateinamerika beste Wellen und Rezepte landestypischer Gerichte aufzuspüren - so begann das erste Kapitel der Erfolgsstory von Johannes Jo Riffelmacher und Thomas Cozy Kosikowski, auch bekannt als Salt & Silver. Zwei Kochbücher und eine Lokaleröffnung später haben sie ihren Traum von der Selbstständigkeit dank eines. Linda Wolfermann & Ramona Kötting | Heinrich Schuster | Lena Lütke Deckenbrock | Timo Kaden | Stephanie Schnaub | Tobi Beck & Johannes Riffelmacher

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von Johannes Riffelmacher, Thomas Kosikowski. Tacos, Tequila, Tattoos. 1. Auflage Buch (gebunden) Sprache: Deutsch Sofort lieferbar - Erscheinungstermin: Juli 2020. Buch (gebunden) € 35,00 * inkl. MwSt. Merkzettel in den Warenkorb 31014101. Fondues. von Lucas Rosenblatt, Erika Lüscher. Zartschmelzender Käse Buch (gebunden) Sprache: Deutsch Sofort lieferbar Buch (gebunden) € 14,90 * inkl. Ich lese Kochbücher wie andere Menschen Romane Und genau von dieser Leidenschaft getrieben, habe ich vor einigen vielen Jahren das Koch Kontor als Hamburgs ersten Buchladen nur für Kochbücher im Karolinenviertel eröffnet

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Johannes Riffelmacher, Thomas Kosikowski Salt & Silver Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt ISBN: 978-3-86528-800-4 Preis: 29,95 Euro Gestaltung: Johannes Riffelmacher. Alexandra Klobouk Lissabon im Land am Rand VIEL & MEHR, Berlin ISBN: 978-3-945596-05- Preis: 16,95 Euro Gestaltung: Alexandra Klobouk, Eva Goncalves, Berlin . Yannick Schon, Susanne Probst KRAUTKOPF Hölker Verlag/Coppenrath. Food & Drinks: Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher von Salt & Silver Während einer Weltreise ist ihr erstes Buch Reisen Surfen Kochen entstanden. Nach Inspiration aus Südamerika und einem zweiten Buch folgten die zwei Restaurants Salt & Silver in Hamburg. Das Konzept richtet sich nach dem Prinzip eines lateinamerikanischen Familienessens, bei dem Gerichte.

Salt & Silver: Kochend und surfend durch Lateinamerika - [GEO

Der Brandstätter Verlag vergoldet ab sofort Bücher, die sich über 25.000 mal verkauft haben. Die Idee von Marketingleiter Horst Grabensberger, sich bei den BuchhändlerInnen für ihren Beitrag beim Verkauf erfolgreicher Titel zu bedanken und Bücher mit einer Golden Edition zu feiern, wird vom Buchhandel sehr gut angenommen.. Die Kochbuch-Rockstarts Johannes Riffelmacher und. Das Hamburger Restaurant Salt&Silver hat mit den gleichen Problemen wie jeder in der Gastronomie zu kämpfen: Gutes Personal findet sich schwer. Jetzt hat das Restaurant seine Spülkraft verloren Die Gastro-Gründer Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski sicherten sich in einem packenden Finale gegen fünf Konkurrenten den Sieg. Für ihre überzeugende Performance erhalten die Gastronomen 10.000 Euro Preisgeld - gestellt von der ECE, Deutschlands größtem Betreiber von Einkaufszentren. Darüber hinaus dürfen sich die Gewinner über 40 Stunden Beratung von den Experten des. Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski haben ihre Jobs als Senior Art Director bei Jung von Matt (Johannes) und Fotograf (Thomas) gekündigt und reisten ein Jahr lang durch Südamerika. Sie surften, entdeckten und sammelten Streetfoodrezepte. Dabei ist ein authentisches Koch-Reisebuch der ganz anderen Art entstanden, das sich auf keinem Fall nur an kochinteressierte wendet. Die sehr guten.

Salt & Silver - by Thomas Kosikowski (Hardcover

Deutschland ohne bunte Gastrolandschaft - dieser Gedanke ist für uns unerträglich, sagt Johannes Riffelmacher vom Bund der Gastfreundschaft. Für unsere Branche steht längst alles auf dem Spiel. Das gilt auch für das Brauhaus Webster. Selbst im Juni lag der Umsatz erst bei 30 Prozent des Normalgeschäfts. Der Staat hätte sich die Hilfsgelder sparen können, wenn viele Firmen. Johannes Riffelmacher is the author of Salt Silver (4.39 avg rating, 44 ratings, 12 reviews, published 2016), Salt & Silver Mexiko (0.0 avg rating, 0 rat.. Eine der ersten Petitionen wurde von der Hamburger Gastro-Szene ins Leben gerufen - von Koral Elci von Kitchen Guerilla, Johannes Riffelmacher von Salt & Silver und Patrick Rüther von. Buch: Salt & Silver Mexiko. Tacos, Tequila, Tattoos - von Thomas Kosikowski, Johannes Riffelmacher - (Umschau Buchverlag) - ISBN: 3865288170 - EAN: 978386528817 (32) Johannes Brahms (12) Johnny Cash (8) Johann Hinrichs (7) Richard Wagner (6) Johann-Jacob Walther (6) John Eaton (5) Johann Ludwig Krebs (5) John Phoenix Hutchinson (5) Udo Lindenberg (4) Ingmar Bergman (4) John Finney Photography (4) John Ironmonger (4) John Stuij (4) Mando Diao (4) Urs Richle (4) Walter Braunfels (3) André Rieu (3) David Bowie (3) Johann Gottfried Walther (3) Johann.

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